Coğrafi işaretle tescillenmiş olan Tire köftesi, dana veya sığır etinden yüzde 20’yi geçmeyecek yağ oranıyla hazırlanıyor. Et, sinir ve yağlarından arındırıldıktan sonra tuzlanıp dinlendiriliyor ve kıyma haline getiriliyor. Şişlere dizilen köfteler, odun ateşinde tütsülenerek pişiriliyor. Ardından bakır tavada tereyağı eşliğinde sade, domatesli veya yoğurtlu olarak servis ediliyor.
Geleneksel Türk lezzetlerinin büyük ilgi gördüğü listede yer alan diğer yemekler ise şöyle sıralandı:
17. sırada: Beyti Kebap
29. sırada: Karnıyarık
46. sırada: İnegöl Köfte
69. sırada: Patlıcan Dolması
86. sırada: Biber Dolması
93. sırada: Akçaabat Köftesi
1. sırada: Tire Köftesi
18. sırada: Islama Köfte
42. sırada: Çiğ Köfte
58. sırada: Manisa Kebabı
97. sırada: Patlıcan Kebabı
3. sırada: Adana Kebap
7. sırada: Sarma
Yorumlar kapalı.