Ketede çeşitli seçenekler bulunuyor; cevizli, sıvı yağlı, içsiz ve bol içli çeşitleri ile her damak tadına hitap ediliyor. Nalbant, ketenin özellikle sahurda tercih edildiğini belirterek, “Ketemiz sahurda tok tuttuğu için genelde sahurda alınıyor, bu yüzden geç çıkarıyoruz” şeklinde konuştu.
Erzincanlıların Favorisi! Sahur Sofralarının Gözdesi, Bir Lokması Bile Akşama Kadar Tok Tutuyor
Ramazan ayında, fırınlar keteye olan talebin artması nedeniyle yoğun bir mesai harcıyor. Tandır ketesi, sadece Erzincan’da değil, illere de gönderiliyor. Sahura özel olarak üretilen ketelerin üretimi, yoğunlaşan talep ile birlikte arttı. Ramazan ayında, imalathanelerde vardiyalı çalışma düzenine geçiliyor.
