Quigley’e göre, uçaklarda çay ve kahve için kullanılan su, uzun süredir temizlenmeyen tanklardan geliyor. Bu tankların ne zaman dezenfekte edildiği çoğu zaman bilinmediği için, suyun bakteri barındırma ihtimali oldukça yüksek.
Kabin memurluğu yaptığı dönemde su tanklarının hiçbir zaman temizlendiğine şahit olmadığını ifade eden Quigley, “Yolcular çay ya da kahve sipariş ederken, bu suyun nereden geldiğini bilmiyor. Ancak biz biliyoruz. Ve bu durum hijyen açısından çok ciddi bir sorun yaratabilir” dedi.
Uçak yolculuğunda servis edilen menüler arasında en cazip görünenler genellikle et yemekleri oluyor. Ancak Quigley, bu seçeneklerin gıda güvenliği açısından en riskli olanlar arasında yer aldığını söylüyor.
Quigley, “Uçuş sürecinde yaşanan gecikmeler, teknik aksaklıklar ya da iklim koşulları yemeklerin güvenli sıcaklıkta kalmasını engelleyebilir. Bu da özellikle et ürünlerinde bakteri üremesine zemin hazırlar” diyerek yolculara bu tür yemeklerden uzak durmaları konusunda uyarıda bulundu.
Yorumlar kapalı.