Mate çayı, Güney Amerika kökenli bir bitki çayıdır ve özellikle Arjantin, Uruguay, Paraguay ve Brezilya gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilir. Yerba mate bitkisinin yapraklarından elde edilen bu çay, güçlü antioksidan özellikleri ve yüksek kafein içeriği ile bilinir. Futbol dünyasının yıldızları, bu çayı enerji verici ve performans artırıcı özellikleri nedeniyle tercih ediyor.
Lionel Messi ve Mauro Icardi gibi dünya çapında ünlü futbolcuların mate çayını günlük rutinlerinin bir parçası haline getirmesi, bu çayın ne kadar etkili olduğunu gösteriyor. Peki, mate çayının faydaları neler?
Mate çayı, geleneksel olarak özel bir kaba (mate) ve metal bir pipet (bombilla) kullanılarak tüketilir. Yapraklar kaba doldurulur, üzerine sıcak (kaynar olmayan) su eklenir ve birkaç dakika demlenmeye bırakılır. Daha sonra bombilla yardımıyla içilir. Modern kullanımda, çay poşetleri ya da french press ile de hazırlanabilir.
