Maden suyunu börek yaparken kullanmanın birkaç farklı yolu vardır. İlk olarak, hamurun içine eklenerek kullanılabilir. Bu durumda, maden suyu diğer sıvı malzemelerle birlikte karıştırılır ve hamurun içine eklenir. Diğer bir seçenek ise maden suyunu sos olarak kullanmaktır. Bunu yapmak için, maden suyu diğer sos malzemeleriyle karıştırılarak böreğin üzerine dökülür.
200 gr beyaz peynirYarım demet maydanoz1 adet taze soğan
İlk önce sos malzemelerimizi uygun bir kapta karıştıralım.Sonra yufkaların yarısını yağlanmış tepsiye hafif büzerek yerleştirelim.Ortasına iç malzemelerimizi karıştırarak hazırladığımız harcı yerleştirelim.
Maden suyunun börek yapımında kullanılması, böreğin lezzetini arttırmanın yanı sıra daha hafif ve gevrek bir sonuç elde etmek için de oldukça etkili bir yöntemdir. Bu nedenle, börek yaparken maden suyunu denemek lezzetli ve taze bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir. Eğer geleneksel tariflere yeni bir dokunuş katmak istiyorsanız, maden suyunu börek yapımında kullanarak lezzetli ve hafif börekler hazırlayabilirsiniz.
Üzerine :
Kalan yufkalara da aynı işlemi yapalım çatal veya bıçak ile delikler açalım.Sosun tamamını tepsiye dökelim.Yaklaşık 1 saat bekletip 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Sos malzemesi:
Susam ve çörek otu
Kaynak: Nefisyemektarifleri.com, Youtube.com
2 adet yumurta1 şişe maden suyu1 bardak sütYarım bardak sıvı yağ1 çay kaşığı tuz
Yorumlar kapalı.