Yoğurt, aşırı sıcak veya soğuk ortamlarda bozulmaya meyillidir. Bu nedenle, hazırlanan yoğurdu oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına kaldırın.
Yoğurdu küçük kaplara ayırmak, daha hızlı soğumasını sağlar ve buzdolabında daha az yer kaplar. Daha kıvamlı bir yoğurt elde etmek için süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurda az miktarda tuz eklemek, yoğurdun ömrünü uzatabilir.
Yoğurdun üstünü temiz bir bez veya kapakla örtmek, nemin yoğurt içinde kalmasını sağlayarak daha kıvamlı bir yapı elde etmenizi sağlar.
Yorumlar kapalı.