Kaşar peynirinin en büyük düşmanı küf ve fazla nemdir. Ancak evde sirke kullanarak, bu sorunu pratik bir şekilde çözebilirsiniz. Sirke, doğal bir antiseptik özelliğe sahip olduğundan, peynirin yüzeyindeki mikroorganizmaları engelleyebilir ve küf oluşumunu önler. Bu basit yöntemle kaşar peynirinizi uzun süre koruyabilirsiniz.
Kaşar peynirini saklarken, plastik poşet yerine pişirme kağıdı veya yağlı kağıt kullanmak oldukça etkili bir yöntemdir. Pişirme kağıdı, fazla nemi emerek peynirin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Ayrıca, plastik torbalar peyniri havasız bırakıp nem oluşumuna neden olabilir, bu da küfün hızla yayılmasına yol açar.
Tuz, peynirin yüzeyindeki fazla nemi çekerek, küf oluşumunu engelleyebilir. Peynirin üzerine ince bir tuz tabakası serpmek, doğal bir koruma sağlar ve peynirin daha uzun süre bozulmadan saklanmasına yardımcı olur. Haftada bir, fazla tuzu silkeleyip kontrol etmek faydalıdır.
Plastik poşetler yerine cam kavanoz kullanmak, kaşar peynirinin taze kalmasını sağlar. Cam kavanoz, peyniri dış etmenlerden korur ve hijyenik bir ortam sunar. Küçük parçalara ayırdığınız peynirleri temiz bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Yorumlar kapalı.