Dalia (Bulgur ya da Kırık Buğday)Bulgur, beyaz pirince benzer bir doku sunarken, kalori açısından daha avantajlıdır. Yaklaşık 91 gram bulgur yalnızca 76 kalori içerir, bu da beyaz pirinçten yaklaşık %25 daha az kalori anlamına gelir. Lif açısından zengin olan bulgur, kilo vermek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
Karnabahar PirinciDüşük kalorili ve karbonhidrat içeriğiyle bilinen karnabahar pirinci, keto ve düşük karbonhidrat diyetlerini takip edenler için popüler bir seçenektir. Karnabahar, vitamin ve mineral açısından zengin olup, lezzet açısından da pirinç yerine kullanılabilecek hafif bir seçenektir. Ayrıca besin değerleri yüksek olan bambu pirinci gibi nadir alternatifler de bulunur.
KinoaKinoa, Güney Amerika kökenli, glutensiz ve protein açısından oldukça zengin bir tohumdur. Dokuz temel amino asidi içermesi sayesinde eksiksiz bir protein kaynağıdır. Ayrıca magnezyum ve bakır gibi önemli mineraller içerir, bu da kinoayı sadece pirinç yerine değil, aynı zamanda besleyici bir süper gıda olarak öne çıkarır.
Kahverengi PirinçKahverengi pirinç, dış kabuğunu koruduğu için beyaz pirince göre daha fazla lif, mineral ve vitamin sunar. Aynı zamanda düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini daha yavaş yükseltir, bu da uzun vadeli enerji sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Beyaz pirincin aksine, daha düşük yağ birikimi potansiyeline sahiptir.
Yorumlar kapalı.