Ecrin Hülya Yüksel, AA muhabirine yaklaşık 4 sene önce aşçılık lisesini bitirdiğini ve sonra fırıncı babasının yanında çalışmaya başladığını anlattı.
“Ramazanda 7/24 buradayız, çalışıyoruz. Pideye ‘tırnak’ atıyorum, ekmek salıyorum, diziyorum, servise çıkıyorum. Yani nerede eleman eksikliği varsa orayı tamamlıyorum. Babama yardımcı oluyorum. 4-5 senedir buradayım. Neredeyse usta seviyesine geldim. Başka kadınlara da örnek oluyorum. Burada beni görenler şaşırıyor. Üstelik akşamları müşterilerimiz gelir, beni izler çünkü bir kadının pideye tırnak vurması pek de göze alışık bir şey değil.”
Yorumlar kapalı.