Tamamen doğal yollarla yetişen çaşır otunun herhangi bir gübre ya da ilaçla temas etmediği belirtiliyor. Salatalardan pilavlara kadar pek çok yemekte kullanılan çaşır, aynı zamanda turşu yapımında da tercih ediliyor. Özellikle mide ve sindirim sistemi rahatsızlıkları olanlar tarafından çiğ olarak tüketilen bu bitkinin, şifa kaynağı olduğu ifade ediliyor.
Nurullah Yanar, topladığı çaşır otlarını ilçe merkezine getirerek sokak sokak dolaşıp satıyor. Bölge halkı, yılın sadece belirli bir döneminde toplanabilen bu doğal ürüne büyük ilgi gösteriyor. Yanar, her yıl nisan ve mayıs aylarında dağlardan topladığı çaşır otlarını satarak aile bütçesine katkı sağladığını belirtiyor.
Yorumlar kapalı.