Araştırmada, özellikle bazı markaların ürünlerinde cıva oranlarının oldukça yüksek olduğu görüldü. Örneğin, Carrefour City mağazalarında satılan Petit Navire markalı bir kutuda 3,9 mg/kg cıva bulundu. Uzmanlar, bu düzeyin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini belirtti. Ton balıklarının bünyelerinde biriktirdiği metil cıva, sinir sistemi başta olmak üzere vücutta pek çok olumsuz etkiye yol açabiliyor.
Yapılan incelemelerde, cıva oranı yüksek çıkan bazı diğer markalar da dikkat çekti. Bu markalar arasında:
Gıda firmaları ise ürünlerinin Avrupa Birliği güvenlik standartlarına uygun olduğunu ve ton balığının güvenle tüketilebileceğini savundu. Ancak bazı uzmanlar bu açıklamalara tepki göstererek, firmaları test sonuçlarını manipüle etmekle suçladı. Yetkililer, “ortalama değerler üzerinden raporlama yapılmasının, bazı kutularda bulunan yüksek cıva oranlarını gizlemeye yaradığına” dikkat çekti.
Petit Navire
Cora
Peche Océan
Saupiquet
Bu ürünlerin, özellikle düzenli tüketim durumunda sağlık açısından tehdit oluşturabileceği belirtildi.
Yorumlar kapalı.