Arizona Üniversitesi Mikrobiyoloji Profesörü Dr. Chuck Gerba’nın yaptığı araştırmaya göre, mutfakta en fazla bakteri barındıran eşyaların başında süngerler ve bulaşık bezleri geliyor. Yapılan testlerde, mutfak süngerlerinin klozetlerden 200 bin kat daha fazla bakteri taşıdığı belirlendi. Özellikle coliform bakterisi içeren bu süngerler, dışkı bulaşmasının bir göstergesi olabilir ve ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.
BBC’nin Trust Me I’m a Doctor programı kapsamında yapılan bir deneyde, üç farklı aileye özel sökülebilir mutfak tezgahları verildi. Ailelerden bu yüzeyleri antibakteriyel bezlerle temizlemeleri istendi. Ancak sadece bir saat sonra bakterilerin hızla çoğaldığı tespit edildi. 12 saat içinde ise mantar ve bakteri miktarı önemli ölçüde arttı. Bu durum, antibakteriyel ürünlerin uzun vadede yeterince etkili olmayabileceğini gösteriyor.
Uzmanlar, mutfakta bakteri oluşumunu önlemek için şu önerilerde bulunuyor:
Süngerleri sık sık değiştirin: Bulaşık süngerlerini haftada en az bir kez yenileyin veya kaynar suda birkaç dakika bekleterek mikroplardan arındırın.
Bulaşık bezlerini düzenli yıkayın: Bezleri her gün yüksek sıcaklıkta yıkayarak mikropların çoğalmasını önleyin.
Tezgah temizliğine dikkat edin: Antibakteriyel temizleyiciler yerine sirke veya karbonat gibi doğal çözücüler kullanarak daha etkili bir hijyen sağlayabilirsiniz.
Yorumlar kapalı.