Ahşap kesme tahtaları, gözenekli yapıları nedeniyle mikropların kolayca barınabileceği alanlardan biri. Düzenli yıkamak yeterli olmayabilir. Uzmanlar, her kullanım sonrası tahtaların hidrojen peroksit ile temizlenmesi ve daha iyi kuruması için dik olarak saklanması gerektiğini belirtiyor.
Mutfakta hijyenin en büyük düşmanlarından biri de bulaşık süngerleri. Yapılan araştırmalara göre, üç gün içinde süngerler yoğun bakteri üremesine neden oluyor. Bu sorunu önlemek için her akşam süngeri sirke ve su karışımında 10 dakika bekletmek ve ardından iyice kurutmak öneriliyor. Daha hijyenik bir çözüm arayanlar için ise silikon süngerler ideal. Çünkü kaynatılarak temizlenebilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Blender ve çok amaçlı pişiricilerde kullanılan kauçuk contalar, genellikle gözden kaçan kirlenme alanları arasında yer alıyor. Alt kısımlarında biriken yiyecek artıkları, küf oluşumu için uygun bir zemin hazırlıyor. Uzmanlar, her kullanımdan sonra cihazın sökülerek contalarının karbonat ve sirke ile temizlenmesini öneriyor.
