Finlandiya’daki nanobakteri keşfiyle NASA’nın dikkatini çeken ünlü bilim insanı Doç. Dr. Neva Çiftçioğlu Banes, bu kez sosyal medya hesabından ev yapımı özel bir yoğurt tarifi paylaştı. Lactobacillus reuteri bakterisiyle hazırlanan bu yoğurdun hem lezzetine hem de faydalarına dikkat çeken Çiftçioğlu Banes, bu tarifin sırlarını ve püf noktalarını okuyucularıyla paylaştı. İşte, bilim insanından ev yapımı mucize yoğurt tarifi ve bilinmeyenleri…
1 litre tam yağlı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 küçük kutu krema (Sütün yağı artırmak için)
Doç. Dr. Neva Çiftçioğlu Banes, paylaşımına “Her yiğidin bir yoğurt yiyişi, her kadının ayrı bir yoğurt mayalayışı vardır” diyerek başladı.
4 yemek kaşığı normal yoğurt
4 kapsül Lactobacillus reuteri içeriği (tabletse havanda toz haline getirin)
Yarım çay bardağı krema
Kendi yoğurt yapım yöntemine yönelik eleştirilere de değinen Çiftçioğlu Banes, “Beğenirsen al, beğenmezsen kaydır git” diyerek kendi yöntemine olan güvenini ortaya koydu.
Yarım çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
