250 gram istiridye mantarı1 adet kapya biber1 adet çarliston biber1 adet sivri biber1 adet kuru soğan1 diş sarımsak2 çorba kaşığı tereyağıYarım çay kaşığı kekikYarım çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı kırmızı toz biberYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı tuzYarım ekmek
Hafif kokusu çıkan soğanların üzerine minik minik doğradığınız biberleri ve son olarak sarımsakları ekleyin.
HAZIRLANIŞI
Güzelce sotelediğiniz sebzeleri bir kaba aktarın.250 gram istiridye mantarını yıkayın, oldukça ufak bir şekilde doğrayın.Soğan ve biberleri sotelediğiniz tavada istiridye mantarlarını soteleyin.Bu aşamada mantar sulanmasın diye yüksek ateşte karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Kavurduğunuz soğan ve biberleri kavrulan mantarlarla birleştirin.Son olarak tüm baharatları ekleyin ve tuzunu ayarlayın.Yarım ekmek arasına hazırladığınız yalancı kokoreci yerleştirin.Sıcak olarak tüketin.
Kaynak: Mynet, Youtube.com
Yorumlar kapalı.