Sozcu’de yer alan habere göre, ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığını koruyarak, kötü kolesterolü düşürüyor. Düzenli tüketimi, kan basıncını dengeleyerek kalp krizi riskini azaltıyor. Uzmanlar, özellikle salatalara eklenen cevizlerin sağlıklı yağ içeriği sayesinde vücuttaki inflamasyonu azalttığını ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguluyor.
Bilim insanları, ceviz tüketen bireylerin yaşlılıkta bilişsel işlevlerini daha uzun süre koruyabildiğini söylüyor. Yapılan çalışmalar, düzenli ceviz tüketiminin Alzheimer ve demans gibi nörolojik hastalıkların görülme riskini düşürdüğünü ortaya koyuyor. Salatalara eklenen ceviz, hafızayı güçlendirerek beyin sağlığını destekliyor.
Ceviz, sağlıklı yağlar ve protein içeriği sayesinde tokluk hissini artırıyor. Diyetisyenler, ceviz eklenen salataların daha uzun süre tok tutarak gereksiz atıştırmalık tüketimini azalttığını belirtiyor. Böylece kilo kontrolüne katkıda bulunuyor ve metabolizmayı hızlandırarak sağlıklı kilo kaybını destekliyor.
Beslenme uzmanları, günlük beslenme rutinine ceviz eklemenin sağlık açısından büyük fayda sağlayacağını belirtiyor. Salatalar başta olmak üzere çeşitli yemeklere ceviz eklenerek vücudun ihtiyacı olan sağlıklı yağlar ve vitaminler kolayca alınabiliyor. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiği ve aşırı tüketimin kilo alımına neden olabileceği de uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
