ONUR’un Kurucu Ortağı Halil Aydın, “Ukrayna süt ürünleri pazarı, modern tüketim alışkanlıklarından geleneksel ve sağlıklı alternatiflere doğru hızlı bir evrim geçiriyor. Kefir gibi köklü fermente ürünlerin hakim olduğu bu coğrafyada, ayranın sağlıklı bir yaşam tarzı bileşeni olarak kabul görmesi pazarın dinamiklerini kökten değiştiriyor. Özellikle katma değerli ürünlere olan talebin artması, niş görülen kategorilerin ana akım perakende kanallarında güçlü birer oyuncu haline gelmesini sağlıyor. Ukrayna’nın tarımsal hammadde gücü ile Türk üretim disiplini birleştiğinde, bölge süt ürünleri sektörü için sadece bir tüketim noktası değil; aynı zamanda Avrupa standartlarında bir kalite merkezi olma potansiyeli taşıyor” dedi.
Aydın, Türkiye’nin, Ukrayna’nın toplam ithalat hacminde yüzde 6’lık pay ile ilk beş ülke arasında konumlandığını söyledi. 2011’den bu yana Kiev merkezli operasyonlarını sürdürdüklerini belirten Aydın, “Ukrayna’da Aryaka ile pazarda stratejik büyümeye devam ediyoruz. 2000’li yılların başında Ukrayna’da ayran, et ve Ortadoğu mutfağıyla eşleşen bir içecek olarak bilinmiyordu. Biz bu noktada bir boşluk görerek geleneksel ve sağlıklı bir eşleşme başlattık. Ukraynalı tüketicilerin bu tada alışmasıyla birlikte talebin hızla arttığını gördük. Bugün gelinen noktada, sadece büyük bir perakende zinciri bizden her gün 1 milyon UAH’tan (Ukrayna Grivnası) değerinden fazla ürün satın alıyor. Bu durum, tüketicilerin geleneksel fermente süt ürünlerinden ziyade, ayrana olan ilgisinin ne kadar istikrarlı büyüdüğünün kanıtı” dedi.
Pazardaki yerel ve çok uluslu üreticilere karşı, butik ve kalite odaklı bir üretim anlayışıyla rekabet ettiklerini aktaran Aydın, operasyonel kapasiteleri hakkında şu bilgileri verdi:
Yorumlar kapalı.