ABD’li New York Post gazetesinin yayımladığı rapora göre, sağlık açısından en riskli gıdalar arasında işlenmiş etler, rafine karbonhidratlar ve hidrojene yağlar ilk sıralarda yer alıyor. İşte uzmanların uyardığı, sağlığa en zararlı besinler…
Sucuk, pastırma ve sosis gibi işlenmiş etler, uzun süre raf ömrüne sahip olabilmeleri için çeşitli kimyasallarla işlenir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), bu tür işlenmiş etleri “1. grup kanserojen” olarak sınıflandırmakta, yani kansere neden olabileceğini belirtmektedir. Özellikle sosis ve şarküteri ürünlerinin koroner arter hastalıkları ile ilişkilendirildiği belirtiliyor.
Beyaz ekmek, makarna ve pizza gibi rafine karbonhidratlar, vücutta iltihaplanmaya yol açan gıdalar arasında yer alıyor. Bu tür besinler, genellikle yüksek şeker içeriğiyle bilinir ve obeziteye katkı sağladığı uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
Paketlenmiş gıdalarda ve fast food ürünlerinde sıklıkla karşılaşılan hidrojene yağlar, araştırmalara göre kalp hastalıkları ve ölüm oranlarını artırıyor. Özellikle fıstık ezmesi gibi bazı popüler ürünlerde bulunan bu yağlar, beslenme uzmanları tarafından kesinlikle kaçınılması gereken içerikler arasında gösteriliyor.
Yorumlar kapalı.