Uzmanlar, bu bileşiklerin insan sağlığı üzerindeki faydalarını kanıtlayan çalışmaların giderek arttığını belirtiyor.
BBC Türkçe’de yer alan habere göre, polifenollerin en dikkat çekici özelliklerinden biri, anti-enflamatuar etkileridir.
Vücutta kronikleşen enflamasyonun birçok hastalığın temelinde yattığı biliniyor.
Araştırmalar, polifenollerin bu enflamasyonu azaltarak kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini düşürdüğünü gösteriyor.
Bir çalışmada, polifenol açısından zengin beslenen bireylerde kalp hastalığı riskinin önemli ölçüde azaldığı gözlemlendi.
Sadece enflamasyonla kalmayıp, yaşlanma sürecini yavaşlatıcı etkileri de olduğu düşünülen polifenoller, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı oluyor.
Bilim insanları, tespit edilen sekiz binden fazla polifenol türünün her birinin kendine özgü faydaları olabileceği üzerinde duruyor.
İtalya’daki Parma Üniversitesi’nden Beslenme Uzmanı Prof. Daniele Del Rio, polifenollerin kardiyovasküler (kalp ve damar), metabolik ve Alzheimer gibi dejeneratif nörolojik hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynayabileceğine dair kanıtların arttığını vurguluyor.
Bu, polifenollerin genel halk sağlığı için potansiyelini gözler önüne seriyor.
Yorumlar kapalı.