Serin ortamda dinlendirilen keş, kışın sandıklardan çıkarılıyor ve keserle parçalar çıkarılarak cevizle beraber dibekte dövülüyor. Tüm bu işlemlerin ardından ise akşamları çayın yanına en güzel eşlikçi oluyor.
Bölgede uzun yıllardır yapılan tatlı, günümüzde de mahalle sakinlerinin yaşattığı bir gelenek oluyor. Kilerinden yaz ayından depoladığı keşi keserle parçalayan Yunus Sezgin ile arkadaşları, bir odada dakikalarca tatlıyı yapıyor. Keş parçalarını cevizle beraber dakikalarca döven arkadaşlar, tam kıvama ulaşınca tabaklara koyarak afiyetle yiyorlar.
Göz Atın
Mahalle sakinlerinden Yıldırım Çalışkan da, tamamen doğal olarak yaptıkları tatlının kış aylarında enerji verdiğini söyleyerek, bu geleneği geleceğe taşımayı amaçladıklarını belirtti.
Yorumlar kapalı.