İlk olarak, yumurtanın taze olması ve iç kısmındaki protein tabakasının kabuğa sıkıca yapışması kabuğun zor soyulmasına neden olabilir. Ayrıca, haşlanan yumurtanın soğutulması sırasında kabuktaki zarın sıkışması ve yumurta beyazının kabukla daha sıkı bir şekilde bağlanması da soyulmayı zorlaştırabilir.
Yumurta kabuğunun daha kolay soyulabilmesi için birkaç etkili yöntem mevcuttur. Bunlardan ilki, yumurtayı soğuk su altında soymaktır. Yumurtayı tezgaha hafifçe vurarak her yerini kırın, ardından soğuk su altında tutarak kabuğu soyun.
Başka bir yöntem ise yumurtanın alt kısmındaki geniş ucu bir çatalla delmek ve ardından yumurtanın etrafında dairesel çatlaklar oluşturarak kabuğu soyabilmektir.
Bir diğer etkili yöntem ise sirke kullanmaktır. Haşlanmış yumurtayı sirke içeren bir su kabına koyarak birkaç dakika bekletin, ardından kabuğu daha kolay soyabilirsiniz.
Yorumlar kapalı.