Çıraklıktan patronluğa terfi etti! Beceremem korkusunu yendi şimdilerde 12 kişiye ekmek kapısı oluyor
Mehmet Ekinci’nin hikayesi, azimle örülmüş bir yolculuğu temsil ediyor. 1999 yılında mutfağa çırak olarak adım atan Ekinci, 2014 yılına kadar sektörde deneyim kazandı. Daha sonra kardeşiyle birlikte Rusya’da inşaat işine giren girişimci, orada yaşadığı zorlukları şu sözlerle anlatıyor: “Soğuktan ayaklarımı hissetmediğim günlerde bile pes etmedim. Hedefime ulaşmak için sabretmem gerektiğini biliyordum.” Rusya’da biriktirdiği sermaye ile 2017’de Tokat’a dönen Ekinci, kendi arazisini alarak ilk pide salonunu kurdu.