Bozkır’da kaybolmaya yüz tutan gelenek: Çırak bulursa gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor!
Bozkır’ın Çağlayan Mahallesi’nde yer alan su değirmeni, 150 yıllık bir geçmişe sahip. Ancak teknolojinin gelişmesiyle birlikte bu geleneksel meslek, kaybolmaya yüz tutmuş durumda. Ömer Kök, değirmeni çalıştırırken, yerli köy buğdayını öğütüp esmer un elde ettiklerini belirtiyor. Kök, “Bugün ben bıraksam, bu değirmende un öğüten kimse kalmaz” diyerek, mesleğin artık unutulmaya başladığını vurguluyor.