Birçok çeşidi bulunuyor en faydalısı kadar en zararlısı da bulunuyor! En zararlı peynirler belli oldu
Uzmanların “en dikkatli tüketilmesi gerekenler” listesinin başında, üretim aşamasında yoğun işleme maruz kalan eritme peynirler yer alıyor. Bu ürünlerin yapısında bulunan aşırı miktardaki tuz (sodyum), emülgatörler ve koruyucu maddeler, özellikle tansiyon ve kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. Marketlerde “peynir benzeri ürün” etiketiyle satılan bu türlerin, doğal peynir proteininden ziyade kimyasal katkılarla formüle edildiğine dikkat çekiliyor.