Yaklaşık 28 bin kişinin katıldığı araştırmada, bilim insanları her 4 yılda bir kontrol testleri gerçekleştirdi. Katılımcılara günlük beslenme alışkanlıkları soruldu ve zihinsel yetenekleri, hafızaları test edildi. Ayrıca, katılımcılardan son dört yılda hatırlama zorlukları yaşayıp yaşamadıkları hakkında sorular soruldu.
Araştırma sonucunda, günde yaklaşık altı porsiyon sebze ve meyve tüketen kişilerin, yaşlandıkça hafıza sorunları yaşama oranının %34 daha az olduğu belirlendi. Ayrıca, orta yaşta bu besinleri bol miktarda tüketenlerin ilerleyen yıllarda bilişsel sağlıklarında olumlu etkiler gözlemlendi. Beslenme şekli yaşla birlikte değişse de, sebze ve meyve tüketiminin hafıza üzerindeki koruyucu etkisi devam etti.
Araştırmacılar, düzenli portakal suyu tüketimi ile yaşla birlikte gelişen hafıza sorunları arasındaki ilişkiyi de keşfettiler. Ortalama olarak, portakal suyu tüketiminin hafıza sorunlarını %47 oranında azalttığı tespit edildi.
Araştırmacılar, yaşa bağlı hafıza kaybına karşı koruma sağlayabileceğini belirterek, turuncu ve kırmızı sebzeler, çilek ve yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesini öneriyor.
