Avrupa Birliği tarafından kurulan hızlı uyarı sistemi RASFF, Avrupa genelinde gıda ve yem güvenliği ile ilgili riskleri hızlı bir şekilde tespit edip paylaşmaya devam ediyor.
Avrupa Birliği Gıda Uyarı Sistemi RASFF’ten yapılan yeni bildirime göre, Türkiye’den Fransa’ya ihraç edilen kuru incirde “Aflatoksin” tespit edildi.
Aflatoksin’in insan sağlığına zararları şöyle…
Karaciğer kanseri: Aflatoksinler, en güçlü kanserojen maddelerden biridir. Uzun süreli maruziyet, karaciğer kanseri riskini artırır.
Karaciğer hasarı: Aflatoksinler, karaciğerin hasar görmesine yol açabilir, bu da karaciğer yetmezliğine veya siroza neden olabilir.
Bağışıklık sistemi zayıflığı: Aflatoksinler, bağışıklık sistemini zayıflatabilir, vücutta enfeksiyonlara karşı duyarlılığı artırabilir.
Büyüme gecikmesi: Çocuklar üzerinde büyüme ve gelişme sorunlarına yol açabilir.
Yorumlar kapalı.