Bolu’da her hafta İhsaniye Mahallesi’nde kurulan pazarda kestane, tezgahların gözdesi olmasına rağmen yüksek fiyatlar nedeniyle alıcı bulmakta zorlanıyor. Manav Enes Çelen, fiyatların müşteri memnuniyetini olumsuz etkilediğini belirterek, “Geçen seneye kıyasla ciddi bir düşüş var. Fiyatlar hem bizi hem de müşteriyi zor durumda bırakıyor,” dedi.
Çelen, kestane fiyatlarının boyutlarına ve geldiği illere göre değiştiğini ifade ederek, “Kastamonu, Bursa ve Aydın’dan gelen kestaneler var. Düzce kestanesi bu yıl az olduğu için pazarda yok. Çevre illerdeki üretim azaldığı için fiyatlar yükseldi,” diye konuştu.
Enes Çelen, enflasyon ve artan maliyetlerin fiyatları düşürmenin önündeki en büyük engel olduğunu belirterek, “Fiyatların düşmesi zor. Enflasyon ve girdi maliyetleri bizi bu fiyatlara mecbur bırakıyor,” ifadelerini kullandı.
Yüksek fiyatlar, kestaneye olan talebi büyük ölçüde düşürdü. Hem alıcı hem de satıcı, fiyatların cep yaktığı bu dönemde zorlanıyor. Geleneksel olarak kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane, bu yıl sofralara eskisi kadar kolay ulaşamayacak gibi görünüyor.
