Ona yeşil altın deniyor, tadı böyle çıkıyor! Giritli ustası yıllardır böyle yapıyor, herkes parmaklarını yiyor

Enginarlar

Dana eti (veya isteğe bağlı olarak kuzu eti)

Göz Atın

Mersin’de Kaza Ucuz Atlatıldı: Polis Aracı Ters Döndü

CHP’li Yücel’den Cumhurbaşkanı Erdoğan’a Sert Sözler

Bingöl’de Eğitime Kar Engeli! Valilik Duyurdu

Yılların ustası Giritli Hacı Hüseyin Nebi salçalı enginar için kuzu etine yerine dana etinin de tercih edilebileceğini söyledi. Nebi, “Salçalı enginar yemeğine kuzu eti de dana incik eti de yakışır. Kuzu eti kokuyor diyenler için güzel bir alternatiftir dana incik eti biz bugün dana etini kullanarak yemeğimizi hazırlayacağız.” dedi.

Arpa soğan

Zeytinyağı

Salça

Tuz

Yapılışı: