Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetlerinden biri! İftar sofralarını süslüyor, ismini ilk kez duyan şaşırıyor: ‘Eliböğründe’
Geleneksel taş fırınlarda pişirilen eliböğründe, kaburga eti ve kuyruk yağı, yemeğin temel lezzetini oluşturuyor. Kuzu etiyle yapılan bu yemek, zengin malzemelerle hazırlanıyor. Domates, biber ve sarımsak gibi ek malzemelerle zenginleştirilen bu lezzet, taş fırında yaklaşık 15 dakika pişirildikten sonra sofralarda...
Haberi Oku