İngiltere’de eğitimini tamamladıktan sonra memleketine dönen ve ailesine sarımsak üretiminde destek veren Uğur Öngün, üretimi artırmak için yoğun bir dış pazar stratejisi yürüttüklerini ifade etti. Öngün, “İlk ihracatı 2017’de Rusya’ya gerçekleştirdik. Zamanla hem talepler hem üretim alanımız büyüdü. Şimdi yıllık 150-200 ton kuru sarımsak rekoltesi hedefliyoruz. Rusya’nın ardından Almanya ve İspanya’dan da teklifler geldi. Bu ülkeler sadece ithalatla yetinmiyor, üretimi artırmamız için ekipman desteği sağlamayı da teklif ediyor” dedi.
Organik sarımsak üretiminin 2016 yılında başladığını belirten Uğur Öngün, şu anda 100 bin metrekarelik alanda üretim yaptıklarını, verimin yaş olarak 4 ton, kuru olarak ise 2 ton civarında olduğunu söyledi. Ürünlerin özellikle kuru halde ihracata uygunluğuna dikkat çeken Öngün, bu yıl 200 ton kuru sarımsak hedeflediklerini belirtti.
Sarımsak tarlalarında çalışan Şanlıurfalı tarım işçisi Bekir Turatulak ise ailesiyle birlikte organik sarımsak hasadında yer aldıklarını belirterek, “Siverek’ten geldik. Sabah 6’da başlayıp akşam 6’ya kadar tarladayız. Burada organik üretim yapılıyor, biz de emek veriyoruz” dedi.
Aksaray’dan yola çıkan bu organik ürün, hem Türkiye’nin tarımsal ihracatında yeni bir pencere açıyor hem de yerli üretimin uluslararası değerini gözler önüne seriyor.
Yorumlar kapalı.