İngiltere restoran sektöründe son dönemde baş gösteren kriz dalgası, artan işletme maliyetleri ve enflasyonist baskılar nedeniyle derinleşmeye devam ediyor. Düşen tüketici harcamaları karşısında ayakta kalmakta zorlanan pek çok ulusal ve uluslararası zincir küçülme stratejisi uygularken, bu sürecin son kurbanı Dirty Bones oldu.
New York esintili Amerikan mutfağı menüsüyle pazarda kendine önemli bir yer edinen marka, Londra’nın dünyaca ünlü alışveriş ve eğlence merkezlerinden biri olan Carnaby’de bulunan ana şubesinin faaliyetlerini tamamen sonlandırdığını duyurdu. Şirket yönetimi, resmi sosyal medya hesapları üzerinden yayımladığı veda mesajında bugüne kadar kendilerini tercih eden müşterilerine teşekkür ederken, bu kapanışın ardından marka için “yeni bir dönemin” başlayacağı sinyalini verdi.
İngiliz basını ve sektörel analizlere yansıyan bilgilere göre, Dirty Bones’un karşı karşıya kaldığı finansal darboğaz yeni bir gelişme değil. Şirketin, ekonomik dengelerin bozulmaya başladığı 2023 yılında resmi bir finansal yeniden yapılandırma sürecine girdiği ve borç yükünü hafifletmek adına o dönem de radikal kararlar aldığı belirtildi.
Bu yapılandırma planı kapsamında markanın Londra genelindeki pek çok stratejik noktası aşamalı olarak kapatılmıştı. Kapanma sürecinin kronolojisi ise şu şekilde gerçekleşti:
Yaşanan bu son kapanışın ardından, geçmişte kentin dört bir yanında şubeleri bulunan Dirty Bones’un Londra genelinde aktif olarak hizmet veren tek noktası Denman Street’teki restoranı oldu.
Dirty Bones, özellikle sosyal medya platformlarında gerçekleştirdiği agresif pazarlama hamleleri ve “sınırsız tavuk kanadı” kampanyalarıyla adından sıkça söz ettiriyordu. Zincirin özellikle Soho bölgesindeki aktiviteleri son dönemde dijital mecralarda viral hale gelmiş ve yoğun bir müşteri ilgisiyle karşılaşmıştı.
Yorumlar kapalı.