Kalitesine göre kilosu 50’den başlayarak 70 liraya kadar alıcı bulan kiraz, iç piyasada satışa sunulmasının yanı sıra Rusya başta olmak üzere Bulgaristan, Romanya gibi Balkan ülkeleri ile Arap ülkelerine ihraç ediliyor.
Kiraz yetiştiriciliği yapan üretici Bedir Uzlar, “Daha önce burada nar, şeftali gibi ürünler yetişiyordu. Fakat kirazın turfanda olarak yetişmesi 15 yıla tekabül ediyor. Ve çok güzel bir gelir oldu, çok güzel bir pazar oldu. Erdemli’nin şirin bir köyü, geliri bol, ülkeye yararlı, köye yararlı bir iş oldu kiraz” dedi.
Kiraz, dünyanın birçok yerinde yetiştirilen popüler bir meyvedir.
Kiraz, taze tüketilmesinin yanı sıra, pasta, reçel, komposto ve marmelat yapımında da kullanılır.
– Antioksidan kaynağıdır: Kiraz, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarına karşı koruma sağlayabilen antioksidanlar bakımından zengindir,
– Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kiraz, bağışıklık sisteminin işlevini destekleyen antimikrobiyal ve antiviral özelliklere sahiptir,
