Vitamin içermiyor,Yüksek oranda yağ ve kolesterol barındırıyor,Bayat karkaslara daha iyi bir görünüm vermek için kullanılan klor kalıntılarını içerebiliyor.Bu nedenle, uzmanlar tavuğun yalnızca derisi soyularak tüketilmesini öneriyor.
Zararlı kısımlar arasında ikinci sırada tavuk kanatları bulunuyor. Büyük oranda derili kemikten oluşan tavuk kanatları, neredeyse hiçbir vitamin ve faydalı mineral içermiyor.
Göz Atın
Sakatatlar arasında en riskli kısım ise tavuk akciğeri olarak gösteriliyor. Bunun sebebi, ısıya dayanıklı olan ve yeterince pişirilmediğinde risk oluşturabilen listeria gibi bakterileri barındırabilmesi.
