“Zeyniler hınkalı” coğrafi işaret aldı

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Yıldırım Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Zeyniler Çalıkuşu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin çalışmaları kapsamında coğrafi işaret tescili için TÜRKPATENT’e yapılan başvuru sonuçlandı.

Kooperatif Başkanı Mahinur Makar, “Kayseri’nin mantısı, Kars’ın hıngeli var. Bursa’da da ‘Zeyniler hınkalı’ var. Hamurun inceliği, kıymasının harcı, özel marifet gerektiren 13 pileli büzgüsü, hamurunun çapı ve özellikle pişirilme sırasındaki hınkal toplarının suyun içinde dans etmesi ustalık gerektirir. Zeyniler hınkalı anlatılmaz, Zeyniler hınkalı yenilir.” ifadesini kullandı.

Ayrıca, Zeyniler Mahallesi’nde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında 12 kadın kooperatifinin üyelerince Zeyniler hınkalının da tanıtılarak ikram edildiği “Bursa kahvaltısı”, “ikindi kahvaltısı”, “yer sofrası”, “yeni gelin sofrası”, “konak sofrası”, “Hıdırellez kahvaltısı”, “Cumhuriyet dönemi kahvaltısı”, “Osmanlı kahvaltısı”, “İç Anadolu Selçuklu kahvaltısı” adlı konseptler sunuldu.​​​​​​​

Kaynak: AA

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
“Zeyniler hınkalı” coğrafi işaret aldı

You Can Subscribe To Our Newsletter Completely Free

Don't miss the opportunity to be informed about new news and start your free e-mail subscription now.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Sosyal Medyada Biz