Gıdanın geleceği yapay zeka ve sürdürülebilirlikle şekilleniyor: Besler’den ‘büyük dönüşüm’ hamlesi
Gıdanın artık yalnızca basit bir arz-talep dengesi üzerinden okunamayacağını belirten Altınkılınç; iklim krizi, kaynak verimliliği ve sosyal kapsayıcılığın stratejik önemine dikkat çekti.