32 yıllık öğretmenlik devrini bitirdi, ticarete atıldı! ‘Mutfağın Efendisi’ olarak biliniyor, elinden çıkanlar lezzetli oluyor
Turizm Otelcilik Lisesi’nin yiyecek içecek bölümünden mezun olan ve meslek hayatını öğretmen olarak sürdüren İbrahim Uzan, emeklilik sonrasında mutfaktaki yeteneklerini geliştirmek için kolları sıvadı. İlk başlarda sadece ailesi ve yakın çevresi için üretim yapan Uzan, ürünlerinin büyük beğeni toplamasıyla bu işi daha geniş bir kitleye ulaştırmaya karar verdi. Vergi dairesinden evde üretim yapan girişimciler için gerekli olan Vergi Muafiyet Belgesi’ni alarak resmi olarak satış yapmaya başladı.